Program Studi Perbankan Syariah adalah salah satu Program Studi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI). FEBI merupakan salah satu fakultas di lingkungan UIN SSC Cirebon yang didirikan pada tahun 2022 berdasarkan Surat Keputusan Menteri Agama RI Nomor 7 Tahun 2022, yang tidak lain merupakan Fakultas termuda di lingkungan UIN SSC Nurjati Cirebon. Cikal bakal FEBI pada awalnya berasal dari Fakultas Syariah yang memiliki 2 program studi jenjang sarjana, yaitu Hukum Keluarga (Ahwal al-Syakhsiyah) dan Muamalah-Ekonomi Perbankan Islam (M-EPI). Pada tahun 2010, berdasarkan Surat Keputusan Menteri Agama RI Nomor 66 Tahun 2010 Fakultas Syariah berubah menjadi Fakultas Syariah dan Ekoomi Islam (FSEI) seiring dengan perubahan status kelembagaan STAIN Cirebon menjadi IAIN Syekh Nurjati Cirebon. Tahun 2013, FSEI membuka Program Studi Perbankan Syariah, hasil pengembangan Prodi M-EPI yang dipecah menjadi Prodi Hukum Ekonomi Syariah (HES) dan Prodi Perbankan Syariah (PS), sehingga FSEI memiliki 3 Program Studi. Ketiga Program Studi ini telah terakreditasi BAN PT, yaitu Program Studi Hukum Keluarga memiliki nilai akreditasi A sesuai SK BAN PT No. 1498/SK/BAN-PT/Akred/S/VI/2018 Tanggal : 06-06-2018, Hukum Ekonomi Syariah memiliki nilai akreditasi B sesuai SK BAN PT No. 4938/SK/BAN-PT/Akred/S/XII/2017 Tanggal : 27-12-2017, dan Perbankan Syariah memiliki nilai akreditasi B sesuai SK BAN PT No. 1857/SK/BAN-PT/Akred/S/V/2019 Tanggl : 28-05-2019. Peningkatan mutu akademik dengan capaian akreditasi tersebut makin meningkatkan tingkat kepuasan masyarakat, sehingga input calon mahasiswa baru mengalami kenaikan setiap tahun.

Setelah terjadinya pemekaran Fakultas FSEI pada tahun 2022 menjadi Fakultas Syariah (FS) dan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) terjadi pembagian Program Studi, Dimana 4 Program Studi masuk ke FEBI yaitu Program Studi Perbankan Syariah, Program Studi Ekonomi Syariah, Program Studi Akuntansi Syariah dan Program Studi Pariwisata Syariah. Pengembangan fakultas tersebut memberikan banyak sekali dampak positif terhadap jati diri, identitas, manajemen, budaya dan lingkungan akademik, pelayanan administrasi dan kemahasiswaan yang lebih sistematis, terencana dan terukur dalam semua aspek sehingga memberikan suasana dan pengalaman yang khas FEBI selalu menjunjung tinggi profesionalisme dan pelayanan prima untuk dosen, mahasiswa, tenaga pendidik dan semua civitas akademik yang berada di lingkungan FEBI. Jumlah mahasiswa aktif FEBI pada akhir tahun 2023 mencapai 2.710 mahasiswa dengan rincian Prodi Perbankan Syariah sebanyak 884 mahasiswa, Prodi Ekonomi Syariah 956 mahasiswa, Prodi Akuntansi Syariah sebanyak 678 mahasiswa, dan Prodi Pariwisata Syariah sebanyak 192 mahasiswa per tahun 2024.